... テーブルが準備されその両側に各種料理の店が並んでいる。 そこでテイクアウトしてテーブルで食べる。 もちろん家で食べる様にプレートランチとしてテイクアウトも可能だ。 中華の他にもベトナム料理、寿司等の日本料理、豚足がゴロゴロしている国籍不明 ...

... なんとか監督のイメージにハマるような候補が見つけれていたらいいな～と期待して モールの中にあるベトナム料理屋さんで夕食タイム！ やはり僕ら日本人もアジア人！アジアの食事は全て口に合う！ 都会の中心にある観光客向けモールということもあり ...

... 今回のツアー中の食事は、クメール料理や中華料理、西洋料理、とアジアンビュッフェ。 食事に合わせて、カンボジア伝統舞踊“アプサラ舞踊 ... ワニを大きく育ててワニ革製品の原料として、ベトナムに売るんだとか。 「よかったら見る！」とのガイド ...

... ベトナムではヌクマム 中国では魚露(ユイルー) 小魚を塩漬けにして熟成発酵させたもので 日本の しょっつる と同じもの。 苦手な人もいるけど、ワタシはスキ。 そして、タイ料理に欠かせないらしい ナムプリックパオ 。 大豆や干しえび (これが効く) ...

... そもそもこの料理はベトナム料理なんだろうか？ 風お好み焼きと言うネーミングからして、違う気がする。 そして、スペアリブの甘酢あんかけが登場。 酢豚とおんなじ？と思って食べてみたんですが、これも酢豚と比べてみてもの凄くアッサリしてました。 ...

... ビストロと名乗ってはいますが、ベトナム料理店。 ベトナム料理店ではありますが、ビストロなのです。 カウンターだけのとても小さな店。 (店の外に置いてあるテーブルを使うこともありますが。) 中後シェフの調理場は、まるでコクピットのよう。 ...

... ビストロと名乗ってはいますが、ベトナム料理店。 ベトナム料理店ではありますが、ビストロなのです。 カウンターだけのとても小さな店。 (店の外に置いてあるテーブルを使うこともありますが。) 中後シェフの調理場は、まるでコクピットのよう。 ...